2020年興久餐飲為進(jìn)一步強化企業(yè)員工消防安全意識，提高抗擊突發(fā)事件的應變能力，能迅速有效組織消防安全疏散,掌握正確使用滅火器及逃生的方法。2020年12月6日，興久餐飲組織舉辦了“消防演練，防患未然”。

本次消防培訓及消防演練活動(dòng)主要成員為各食堂項目主管、安全員。公司認真細致地制定了此次演練活動(dòng)方案，會(huì )議主要內容是要求各項目《防得住、滅的了、講的清》三個(gè)方的詳細報告，明確了各項目主管職責要求，并通過(guò)下發(fā)《消防安全科普知識》要求項目主管對各自食堂廚師、服務(wù)員進(jìn)行培訓。

演練開(kāi)始，先由安全員對參與人員演示了滅火器的正確使用方法、步驟和滅火姿勢等，然后安排各車(chē)間員工現場(chǎng)實(shí)操滅火。為及時(shí)掌握和體驗真火的滅火方法，各車(chē)間員工都爭先到現場(chǎng)拿起滅火器按使用方法和滅火步驟進(jìn)行實(shí)操滅火，參加演練的員工嚴肅認真，服從指揮，現場(chǎng)氣氛十分熱烈。整個(gè)滅火實(shí)操按預練方案有序進(jìn)行，達到了預期效果。

演練結束后副總經(jīng)理余承利宣布本次演習取得圓滿(mǎn)成功，并號召大家要增強安全意識，一旦發(fā)現火災要沉著(zhù)應對，并切實(shí)做好安全防范工作。通過(guò)這次消防疏散和模擬滅火演練，強化了廣大員工“預防為主、安全第一”的意識，培養了員工在緊急遇險時(shí)互幫互助、并肩作戰的精神。